TWO P和雙果的圓滿世界~

愛吃日本料理的雙果一家~又發現新大陸囉!!!

這家位在民權路上的石川日式食堂~征服了雙果一家的『日料胃』!!

巧的是還有一家總店位在景美景華公園旁~~

早在五年多前就已經和雙果拔手牽手去品嚐過美味了~

現在又發現離家很近的民權店~~以後就更能常常光顧啦!!

走入店內....帶有日式食堂的氛圍

座位區約莫三十來個....

這天大啖美食之際.....發現來來往往的饕客也是不少呢!!

即使旁邊還有捷運沿線工程進行中~~絲毫無損人氣~

可見這料理有多美味!!

嘿!!今天的目的就是這個-無菜單料理

從頭到尾十道菜!!

聽說魚貨都是老闆親自到宜蘭大溪漁港採買的

所有的海鮮都是"限量發行"

這樣只要2個人1200元     2個人1200元     2個人1200元!!!

(因為很重要~所以說三次)

有這麼好康的美食~怎麼能錯過呢!?!

一整頓吃下來~肚子飽又圓~

餐間"搭訕"員工聊天~~(這裡的員工服務態度很好又親切呢!!)

才知道原來無菜單還可以客製化成不同價位的料理 

真心覺得很適合小團體或宴請朋友來這裡聚餐     根本不用怕吃不飽啊!! 

摩"筷"擦掌之後      就來好好享用美食吧!!

#水果沙拉

充滿維他命C的水果和蝦卵結合   再搭配特調醬汁真的是絕配

入口清爽無比、讓人吃了意猶未盡~

忍不住詢問這醬汁裏頭到底有啥好物~一開始我以為有加梅酒之類的~

結果出乎我意料之外的醬汁是由山藥、水果汁和美乃滋組合而成~

真是令人念念不忘的好味道!!

#前菜-磯煮鮑魚、山藥鮭魚卵、柚香蓮藕

這道菜可是要照中間、中左、中右這樣的順序來品嚐~實在很有意思

第一菜-磯煮鮑魚

入口之後鮮甜充滿味蕾、帶點鹹甜醬油香   "不會太甜，不會太鹹"  很剛好的組合

這應該就是那所謂的醍醐味吧!!

第二菜-山藥鮭魚卵

鮭魚卵本身就有鹹味、所以建議不需額外加醬

搭配山藥黏黏、滑滑、鹹鹹入口    竟然很對味

第三菜-柚香蓮藕

清爽的柚香蓮藕   接在第二道菜後剛剛好   解了一些口內黏滑的感覺    好吃!!!

這是三菜中我最愛的一道

   
#上品盛合-生食級花枝、宜蘭大溪甜蝦、鮭魚、鮪魚、旗魚

不得不說   果真要當天漁港直送又限量的才夠鮮美

這花枝軟嫩、甜蝦就是鮮甜(很懷疑是不是吃糖長大的蝦?哈)

三種生魚片肉質透亮、入口之後大為驚艷~跟在日本吃的生魚片口感簡直是一模一樣~

看來~以後再也不用等出國再享用美味了!!  

看看這晶瑩剔透的生魚片~按照日本人吃法一抹WASABI沾點醬油~在口中咀嚼著美味

嘴角微微上揚 臉上咪咪淺淺的微笑 簡直美味極了!!

(半夜寫美食文很折騰人>"<) 

#季節鮮魚-黑喉魚(兩人一條)

聽說這黑喉魚是魚界LV~~

利用新鮮鹽烤的方式來展現出牠最原始的美味~

再淋點小鮮桔汁    也是很棒的提味方式

不愛吃有刺魚的我~竟然也一口接一口~~把她嗑光光了~~

#手釀冰醋

老闆的拿手獨家冰醋~~蘋果醋

在吃完炸物之後~銜接得很完美~

又促進食慾    讓人有種想催促"快點上下一道菜"的感覺!!哈哈~

別說大人~連小孩都很捧場

兩人爭相倒"酒"....喔!!不~~是倒醋乾杯 

可見真的好好喝啊!!!都忍不住『把"醋"問青天』了

#御料理-醬燒豬肋排

豬肋排搭配特調醬汁(又是老闆獨門特調~^O^)

甜中帶點鹹   是剛剛好的比例

淋上鮮桔汁~又是另一種層次的味道!!

#炸物-松葉蟹鉗米果揚 

除了蟹腳、還有秋葵、芋頭及店家特製黃芥茉

要先大推芋頭      芋頭味很香~雖是油炸處理~入口卻是微濕鬆軟不過乾

秋葵也新鮮好吃   尤其再搭上特製蜂蜜芥茉醬   很對味啊!!

ps.算一算下來    這無菜單料理"特調醬汁"真是不少~看來料理主廚很多獨門絕技呢!!

第一次吃到用彩色米果包住的蟹腳~

光是視覺就很享受~ 

好吃!!!小貝果跟我搶食咧!! 

#食事

鮭魚親子握-由鮭魚片和鮭魚卵組合搭配紫蘇葉的創意壽司、入口滿嘴鮭魚脂香卻不覺得油膩

日本星鰻握壽司-炙燒處理過的鰻魚配上醋飯、美味加分

#吸物-味增鮮魚湯

鮮魚、豆腐、蔥花齊聚一碗      是簡單的好味道   也依舊征服了我們的胃

#甜點-手作麻糬

包裹花生粉的麻糬還包著奶香克林姆     好好吃~ 

在雙果來說~根本就是"舔點"了!!

而且連不吃花生粉又挑嘴的小蘋果都吃得一乾二淨   就知道多好吃了!!!她們都好愛喔!! 

<<同場加映>>

#豪華閃(散)壽司升級版

這天我們的胃和它無緣錯過了~雙果拔一直念念不忘要再去吃一次

現場可以看到主廚把每片新鮮生魚   精心擺盤成豪華閃壽司 

這滿滿的一盤是用所有生魚片(有整條的比目魚和日本星鰻)包住醋飯

盤上的日本牡丹蝦蝦頭可以再另外煮湯

食材擺盤後再使用噴燈炙燒、食入爽口也不會過生

小菜冷物有黃金花枝、山葵章魚、龍蝦沙拉、干貝

這幾樣海味的小菜     拌醋飯最適合、也讓增添不少鮮美度

夾上些許食用金箔(讓菜閃閃動人)

魚肉表面還滲出油脂光澤

這美味的作品完成之後讓人為之驚艷

可惜是準備端上別桌讓饕客大快朵頤一番   進不了我們的胃啦!! 

菜單~~就食材品質來說~~價位實在合理

小貝果用畫畫寫美食日記(把拔又消失了!!) 

因為雙果年紀尚小~不能吃生食

所以我們沒讓他們享用無菜單料理

但另外點的炒烏龍麵和綜合壽司   都超好吃的~

一上桌很快就被雙果秒殺囉!! 

對了~~還要大推茶碗蒸~~

咱們家雙果也算是茶碗蒸達人了~

這天一吃  整個上癮   兩姊妹總共吃三杯(還是被我阻止之後的折衷數字) 

我很好奇   稍稍品嘗一下   哇!!!

軟嫩又入口即化   帶著柴魚香味的茶碗蒸   真的好好吃喔!!

今天這頓吃下來    有滿滿幸福感

也讓我們拋棄了之前常去吃的日式料理店

決定以後都來吃這家啦!!

<<相關資訊>>

臉書粉絲頁：石川日式食堂

營業時間 ： AM11:00~14:00、PM17:00~21:00

#午餐13:50、晚餐20:50為最後出餐時間

#星期一公休,如星期一遇到連假則順延一天!

#星期五晚上及假日.國定假日不提供預約服務.採現場候位制!

《景美總店》

地址：台北市文山區景華街60號1樓

電話：02-29345970

《新店民權店》

地址：新北市新店區民權路155號

電話：02-86675186