就是這篇文章~早該發文的~卻一時手殘按錯鍵~害我一整個心思都沒了~
再加上上小夜真的好累唷!!
時間怎麼都覺得好少好少~
就這麼拖著了~今天~再一次把它寫完~
在大街小巷中尋找美食是老公的最愛~~
就算叫老公天氣熱坐在路邊曬太陽亦或者天氣冷在路邊站著吹冷風~
只要能吃美食他都嘛心甘情願~
就這麼樣~在埔里市區中~
一樣在不怎麼起眼的地方找到這間肉圓店介紹給香港朋友~
其實我們吃過好幾次囉!!但老公對他家的肉圓一直念念不忘~
到底怎樣特別~待我一一道來~
這間店位於埔里鎮農會旁~是由一對非常親切的老夫妻所經營~
電話：049-2992111、049-2984145
地址：南投縣埔里鎮西安路一段33號（埔里農會旁）
店裡只賣這幾樣東西~
簡單~卻讓人回味無窮~
便宜~卻能讓人吃飽喝足~
一來到店裡~就可以看到兩位親切的阿卻伯與阿菊姨招呼客人~
下午兩點多了~生意依舊強強滾~
店裡的招牌肉圓~
外皮Ｑ~肉餡香~
尤其是那肉餡~料多味美~吃的到一塊塊的鮮肉快和竹筍丁塊~
而鋪蓋在肉圓上的醬汁~帶點鹹甜卻又不油膩~
實在很好下胃~
而埔里肉圓最獨特的吃法~
就是先將肉圓外皮吃完留下內餡~再倒入用大骨熬成的清湯~一碗鮮美的肉圓湯就完成了~
這樣的吃法實在很獨特~
肉羹湯~用包心菜、脆筍和蛋花等食材搭配用旗魚漿做成的肉羹~
口感佳彈性足~連小蘋果都一口接一口~
香濃滑順多層次的風味讓人難以忘懷~
真的是令人流連忘返的味道~
吃飽了~當然也要來嘗鮮一下~
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