TWO P和雙果的圓滿世界~

全職媽媽的時候~準備副食品已經變不出新把戲了~鈞媽御食堂可以讓我放大假~

到了現在當了職業媽媽也一樣~

其實根本幾乎就是靠鈞媽了!!!

只要有鈞媽家的黑豬肉和大骨湯~雙果的副食品就可以變化萬千啦!!

最讓人放心的是~鈞媽年年都自主送檢SGS~

鈞媽御食堂和秦班長黑豬肉~

聯合打遍天下無敵手~哈哈!!

也不是啦!!實在是我自己太依靠鈞媽~~

平均三~四個月不等、就會訂一次生豬肉、大骨湯和方便菜等等~

每次都把冷凍庫塞滿滿~

又比若說~七月初那時~

忽然好想對自己好一點~

所以趁幫雙果訂豬肉和大骨湯時~

也多訂了<<上班動力養身組>>

內含

人蔘排骨養氣湯-碗裝400g*1
藥燉尾堆骨湯-碗裝400g*1
膠原蛋白金針湯-碗裝*1
四物湯-碗裝250g*1
黑豚四神湯-碗裝400g*1

不得不說~真的很好喝~以膠原蛋白金針湯為例~

這樣子的包裝~脫模容易~

放到大碗公裡~滿滿的料一目了然!!!

放入電鍋一杯水~蒸好即食~

真的很方便!

至於蒸完之後的模樣?!

不好意思~因為太好喝~一上桌就被我和雙果拔搶食~根本忘記要拍照惹!!

除了湯品~還有珠香炸醬、冰糖滷豬腳、滷肉這些方便菜~

都很不賴~

我推薦我同事小梅子去買~連她都舉大拇指說讚!!!

不會"死鹹"~清淡入口不油膩~卻又能帶出肉質的香、甜、美!!

對於租屋族的她~~這些方便菜~真的讓她方便到不行!!!

還有啊!!對雙果很重要的食物-DIY煮粥/飯材料組合包

這個真的深得我心~~

不想讓雙果吃外食~卻又因為不常下廚無法頻繁買菜~

更甚者下班累翻了也真的沒力氣煮飯~

有了這個組合包~不用怕浪費食材又可以省時省力!!

我還多了很多時間可以陪伴雙果~

一包包分類好的菜與米都已經完善清洗處理過~在15分鐘內瞬間真空包裝、以-30度C冷凍~

食材瞬間保鮮、營養不流失~並搭配鈞媽獨特的食材比例~只要拆開包裝放入電鍋~

外鍋依需求放入1~2杯水~即烹即食!!!

ps.可以只以這些食材使用~也可自行加入食材~我通常會再加入1~2樣蔬菜及糙米

烹煮方法
一、煮粥
1.不須退冰，直接將所有材料放入電鍋內鍋容器中，外鍋放兩杯水按下烹煮鍵即可開始煮粥。
2.此煮法為五倍粥，因為粥的米粒會吸水，如放置時間過久會讓粥變稠，請再行加水即可。
3.如需要讓粥的米粒更軟，請在電鍋按鍵跳起來後，不開蓋悶半小時，打開鍋子攪拌粥直到粥糜爛，如還是覺得不夠爛，外鍋放一杯水再煮一次即可。

二、煮軟飯
1.將大骨湯輕微退冰，倒入一半(約125CC)，再將其他材料一同放入電鍋，外鍋放一杯水，按下烹煮鍵就能煮軟飯。

<<以上摘自官網>>

當然~還是會想有些不一樣的食物變化~

所以除了必買的豬絞肉~大骨湯也是我的最愛~~這三種是我每訂必入手的大骨湯~

這兩種就可以拿來煮粥、煮燴飯、煮湯麵或義大利麵之類~~

小蘋果+小貝果兩個人加起來吃了好幾年~~

兩個人都靠鈞媽家的豬肉+大骨湯養的白胖健康~ 

不得不說~鈞媽家自產自銷的黑豬肉~真的讓人很放心~

他們在三峽白雞山上的養殖場~~養了五千多隻頭好壯壯的黑豬~~這可是鈞媽的公公"秦班長"的驕傲捏!!!

黑豬們每天很幸福的喝著天然山泉水、吃著經由秦班長挑選調配且經五百度高溫殺菌的蛋白、黃豆粉等食物~~

長的健康又結實~不打生長激素、用心飼養390天~~

肉品當天CAS屠宰後~~立即急速包裝冷凍~~

這樣的黑豬肉肉質~新鮮、香Q無腥味~~煮起副食品或配菜~特別香甜!

最貼心的是鈞媽御食堂還有提供寶寶生鮮黑豬肉~

還有經過絞兩次後的細絞肉~更適合年紀小一點的寶寶食用~

最近~才剛又入手~~

看!!!又是滿滿的冷凍庫!!!

然後~一定要捧場鈞媽的八月新品-咖哩燴料200g

小蘋果好愛喔!!

不過這個因為是放在公婆家由婆婆用給小蘋果吃~來不及拍照也被小蘋果吃下肚囉!

還有新品：港式魚香蒸肉

由正宗飯店主廚獨門研發更適合台灣人喜歡吃的港式魚香蒸肉，將鹹魚香熬煮進大骨湯頭，加入油豆腐、白蘿蔔、無毒黑豬肉熬煮成鹹鹹甜甜的港式蒸肉，大人小孩都很適合吃<<摘自鈞媽御食堂官網>>

這些方便菜的保存期限都是一個月~

蒸好後滿滿一碗料~湯頭清澈也不油膩!!!

雙果一口接一口吃~湯也一口接一口喝~

是說這道菜雙果拔覺得口味偏甜~我覺得不會~

果然味道還是會因人而異~ 

鈞媽為了提供更健康的料理給媽媽和家庭~一直努力研究無人工添加物、無防腐劑、無味精、少油低鹽的黑豬肉方便菜~

還重金聘請飯店主廚研發適合全家享用的美食~

其實反倒要感謝鈞媽的用心呢!!!

而我呢!!!

也是很認真地利用大骨湯、豬肉和食材~

 可以做做豬肉蔬菜咖哩麵~~

還有黃薑洋蔥豬肉丸~

(細絞肉+切碎洋蔥+黃薑粉+少許海鹽、酒及醬油)

或者雙果愛吃的黃薑蔬菜豬肉十穀粥~

都很不錯哪!!!

當然~也要恭喜鈞媽辛苦那麼久~終於有實體店鋪了!!  

店鋪位在三峽的北大商城~~

這批八月訂的食材~我們剛好就可以選擇到店取貨~

順便到三峽走走~

店鋪有兩間~

一間是專賣熟食的鈞媽御食堂~隔壁則是生食的秦班長黑豬肉!! 

生熟分離~~很棒的概念!

秦班長和鈞媽有故事來頭!!!

門口招牌是顯眼的紫色~

左邊陳列著鈞媽家的自創產品~

鈞媽御食堂的五大類產品~這裡全都有!

但因為剛開幕~店內品項還擺放不多~~所以建議事先網路預訂後再取貨!!! 

店鋪還算寬大~

簡單樸實的裝潢佈置~~~也是舒服~

啊!!還有提供自家煮的酸梅湯~~好好喝喔!!! 

這天取貨還剛好遇到鈞媽本人~

她瘦好多喔!!可見為了這陣子開幕的準備~她費了很大的心思!

 至於秦班長黑豬肉這邊~~

也是有擺放一些生鮮產品~

更有秦班長的用心介紹~

看完這些內容~

更覺得幫雙果選對食材啦!!

喔!!對了~~我們剛好在第一波的開幕慶間取貨~

所以到店取貨有送波士頓派或泡芙~

愛吃蛋糕的我當然選波士頓派~

不得不說~~這波士頓派好好吃!!

連不愛吃甜食的雙果拔也嗑了好幾塊!哈哈~

ps.這篇純粹是自己訂鈞媽家食物的個人心得分享~^-^

<<相關資訊~幫鈞媽打個小廣告^-^>>

秦班長黑豬肉&鈞媽御食堂北大店-http://www.chinbp.tw/
新北市三峽區國際一街21~21-1號 (北大商城內/ 山水樸石斜對面)
營業時間：AM10:00~PM8:00(僅三節有休假)
門市服務電話:02-26736260 
提供付款方式：現金、信用卡刷卡(預計9/5之後)
提供服務：
1.網路下單後於訂單中指定寄達日至店面自取
2.商品店面選購(店內品項不多，建議事先網路預訂後再取貨)
※如需停車請事先聯絡客服電話，小姐會引導您到專用停車位

9/5~9/12 北大店慶開幕

北大店選購自取黑豬肉 八折
北大店 選購自取寶寶粥、方便菜 買三送一包隨機粥

機會難得喔~~

注意事項：

1.門市選購自取優惠項目僅有黑豬肉、寶寶粥、方便菜，
其餘商品皆無法折扣，還懇請見諒
2.一名訂購者(含姓名電話)僅能下一張訂單
3.9/5~9/12日指的是此段時間訂購，非到貨時間
4.買三送一的寶寶粥為金蜆粥/包心滑蛋大寶寶粥或隨機贈送，無法自選
5.網路訂購非自取或到店選購，無法享有優惠，還懇請您的見諒
5.如有未盡事宜，鈞媽御食堂有權利更改內容，並以口頭、官網、粉絲團公布更改事項

<<相關連結>>

@【雙果麻OS】我的廚房放大假!!超推之鈞媽御食堂解救了我的無奈!!

@鈞媽御食堂-官方網站

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