TWO P和雙果的圓滿世界~

今天有稀客~就是賢兒阿姨啦!!

她要和雙果一起玩樂~然後來個餅乾DIY!!

療癒一下工作中遇到挫折的受傷心靈~~

這是小蘋果的療癒系卡片~她特地畫給賢兒阿姨的!!

賢兒阿姨收到超開心的喔~~真的是很棒的禮物~

接下來就是今天的重頭戲~

我們要來個親子共作~喵!!!療癒系廚房之貓爪蜂蜜餅乾~

材料
@低筋麵粉200g

@奶油100g(我用60g奶油+20g橄欖油)

@蛋黃2顆

@糖粉70g(我用海藻糖)

@蜂蜜30g

@可可粉適量

今天小蘋果小廚娘上場了!!

就讓大家來跟著小蘋果學做餅乾吧!

#把奶油攪拌軟化

這對小蘋果的手部肌肉訓練可是很有幫助的呢!!

#糖粉分次加到奶油裡拌均勻

小蘋果的右手抓到訣竅了~攪拌也越來越順手~

#再加蜂蜜~繼續攪拌~

#蛋黃一次一個拌入融好糖粉的奶油中

#低筋麵粉過篩分次拌進去

#用刮刀攪成麵糰

到這個步驟~對小蘋果的挑戰就很大了!

因為攪拌的阻力增加~她的小手需要更多的力氣~結果手痠了~

只好讓媽咪接手囉!!

#把麵糰分成1大1小兩糰~小的一糰加可可粉~讓麵糰有不同的顏色!!

賢兒阿姨說"我也要攪拌試試看!!"~

這樣的烘焙體驗也很有趣吧!! 

#平舖保鮮膜(塑膠袋也可) 把麵糰包起來~再桿成一定厚度之後~送~入~冰~箱!!!

喔!對了~可可麵團也是要冰喔!!(可可麵團部分忘記拍照啦!)

#冰10分鐘後~就可以進行壓模啦!!

我們今天的主題是"貓爪蜂蜜餅乾"!!!

小蘋果小廚娘超開心的~堅持要拿可可麵糰來做貓爪的指頭和腳掌!!

我們做的貓爪模樣~

就搓四個小圓跟一個有點變形的圓(可扁可立體)~然後稍微施壓到主體圓餅乾上~

將將!!!大功告成~太可愛了~~

還有個笑臉和小花~~這可是小蘋果的創意作品喔!!

看到這樣的成品~心情都不自覺的好起來了啦!!

 然後把剩下的麵糰壓了很多小形狀餅乾~

#烤箱170℃預熱10分鐘~接著放入烤10~15分鐘、放涼、完成

 顏色反相的貓爪餅乾~超可愛!!!

今天的行程好玩又豐富啊!!

謝謝賢兒阿姨大駕光臨啊!

也希望有療癒到妳的受傷心靈喔!! 

喔喔~小叮嚀
#每個烤箱不太一樣~可自行微調溫度時間!

#糖粉跟蜂蜜的份量可以依喜好調整