TWO P和雙果的圓滿世界~

又是一個心血來潮的手作~

只不過這次不是用小P也不是晶工牌烤箱~

而是入手已經快三年的飛利浦智慧型萬用鍋(HD2133)~

這台的功用很威~也很實用~

可以烤鮭魚、烤牛排~也可以做蘿蔔糕~還能燉煮鹹或甜湯品......

只是自從身為職業媽媽之後~運用的機會就沒有之前多了~

anyway~也剛好因為手邊有鬆餅粉~還有該有的材料都有~

又看到社團友人分享這個食譜~就決定做做看了!

材料:

@鬆餅粉200g

@蛋1個

@無鹽奶油30g

@牛奶90cc

@蘋果1個

@海藻糖1大匙

@檸檬汁1小匙

@核果+蔓越莓適量

 
#蘋果去皮去籽、切成小片並拌入海藻糖及檸檬汁~稍微醃一下

#將奶油打發製乳霜狀

#加入蛋拌勻後~再加入鬆餅粉拌勻成麵糊

#食譜說麵糊拌成可以緩緩流下的程度就可以囉!

#萬用鍋內塗抹一層奶油後~將蘋果排列成一圈~再鋪上核果和蔓越莓

#倒入麵糊

#蓋上鍋蓋、限壓閥轉至無水烹調~按糕點鍵(動態保壓45分鐘)

江江~成果出來好香~

味道也挺不錯的呢!!!

這其實是偷懶的做法~

我還是很想要烤蛋糕......但還沒成功過~嗚嗚~

我想我應該是敗在打發蛋白這道手續~哈~

要來好好拜師學藝一下了~~>"<

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@【雙果麻OS】超級好幫手!手指一按變好菜-飛利浦智慧型萬用鍋(HD2133)使用狀況與經驗分享(內有簡單食譜)