最近從丹爸社團入手了三箭瑪德蓮12連烤模(金不沾) 1312NS
本體是鋼材大金不沾處理 外尺寸：28x28x2cm
聽說易脫模、不沾黏、好清洗又導熱均勻
一時興起 就決定來做點心兼早餐
一如往常 我還是參考食譜~為了健康~小小調整了內容
減糖、減油、加蜂蜜^^
材料也都容易取得不麻煩~
[香甜蜂蜜瑪德蓮]
材料：
@低筋麵粉 100g
@三溫糖50g
@無鋁泡打粉3g
@蛋一顆(約55g)
@蜂蜜30g
@牛奶50ml
@無鹽奶油70g
#材料備好、奶油預先融化、麵粉不須過篩
#奶油+砂糖攪拌均勻→依序加入牛奶、蛋、麵粉、泡打粉攪拌
#最後加入蜂蜜攪拌均勻
#我的烤箱是開上下火先預熱175℃
#分裝至新入手的三箭瑪德蓮12連烤模、多餘的再拿貓爪模一起來裝
#送入烤箱、烤約10~12分鐘(依不同烤箱、時間自有差異)
#江江江!!!出爐囉!!
好完美的外觀啊!!!
不得不誇獎這烤模 真的很好脫模、也真的不沾黏
清洗也很簡單
雖然烤出來的瑪德蓮 顏色還是有差異
但也是要把烤箱的烤溫分佈列入考慮(ps.下次要記得拿出烤盤調頭、比較容易上色均勻)
整體來說 我還是很滿意這樣的成果
接下來就是味道了!!
好不好吃?!?!
看雙果姊妹見分曉
超好吃的啦!!!連雙果拔也讚不絕口 可以打100分了!!哈哈~~
早餐大作戰 當然從小蘋果開學時的那天就開始了!!
雖然最近很少在臉書分享早餐集
但還是有認真天天準備早餐的唷!!^O^
今天準備這樣一份早餐 小蘋果也吃光光了!!
這也是每天心甘情願準備早餐的原因啦!!
ps.對於模具的注意事項
適用製作：瑪德蓮蛋糕、各式小蛋糕、輕乳酪蛋糕、布朗尼、果凍等等
注意事項：
1. 撥離成品時，如有沾黏請用塑膠刮刀去分離，請勿使用尖銳的金屬。
2. 此產品不可直接放在瓦斯爐上烘烤或放入洗碗機內清洗。
3. 清洗時先浸泡再使用海綿清洗，切忌使用會刮傷表面之清洗用具清洗。
4. 製作時，塗些許食用油，不沾的效果更好。
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